Жарочный шкаф односекционный Проммаш ШЖЭ-0,68КП-03с конвекцией предназначен для тепловой обработки пищевых продуктов в функциональных емкостях или противнях: жарения, тушения, пассерования, выпечки. Духовка укомплектована 2 противнямиGN2/1 (680х500х30 мм). Камера выполнена из углеродистой стали, лицевая и верхняя панели шкафа из нержавеющей стали, каркас и корпус – крашенный металл. Время разогрева духовки до температуры 260°С -20 минут. Установленный аварийный термоограничитель предохраняет шкаф от перегрева свыше 350°С
