Жарочный шкаф односекционный Проммаш ШЖЭ-0,68ЕП предназначен для тепловой обработки пищевых продуктов в функциональных емкостях или противнях: жарения, тушения, пассерования, выпечки. Духовка укомплектована 4 емкостями GN1/1 (530×325×40 мм). Камера выполнена из углеродистой стали, лицевая панель шкафа из нержавеющей стали, каркас и корпус – крашенный металл. Время разогрева духовки до температуры 260°С -20 минут. Установленный аварийный термоограничитель предохраняет шкаф от перегрева свыше 350°С.
