Жарочный шкаф двухсекционный Проммаш 2ШЖЭ-1,36Е предназначен для тепловой обработки пищевых продуктов в функциональных емкостях или противнях: жарения, тушения, пассерования, выпечки. Каждая секция укомплектована 4 емкостями GN1/1 (530×325×40 мм). Камера выполнена из углеродистой стали, корпус шкафа из нержавеющей стали, каркас – крашенный металл. Время разогрева духовки до температуры 260°С -20 минут. Установленный аварийный термоограничитель предохраняет шкаф от перегрева свыше 350°С.
