Жарочный шкаф двухсекционный Проммаш 2ШЖЭ- 1,0УП предназначен для тепловой обработки пищевых продуктов в функциональных емкостях или противнях: жарения, тушения, пассерования, выпечки. Каждая секция укомплектована 2 противнями 475х536х31 мм. Камера выполнена из углеродистой стали, лицевая и верхняя панели шкафа из нержавеющей стали, каркас и корпус – крашенный металл. Шкаф с пароувлажнением и имеет раздельную регулировку ТЭНов. Время разогрева духовки до температуры 260°С -20 минут. Установленный аварийный термоограничитель предохраняет шкаф от перегрева свыше 350°С.
