Жарочный шкаф трехсекционный Abat ШЖЭ-3 предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки хлебобулочных изделий. Каждая духовка имеет 4 уровня направляющих и 3 противня размером 530х470мм из черного металла. Камера выполнена из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки – из окрашенного металла, лицевая часть – нерж. сталь. Шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20 – 270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки. Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C – 30 минут.
