Жарочный шкаф двухсекционныйAbat ШЖЭ-2-01 предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки хлебобулочных изделий. Каждая духовка имеет 4 уровня направляющих, 2 противня и 1 решетка размером 530х470 мм из нерж. стали марки AISI 304. Камера выполнена из нержавеющей стали марки AISI 304, подставка, боковые и задние стенки – из окрашенного металла, лицевая часть – нерж. сталь. Шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20 – 270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки. Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C – 30 минут.
